Чай "Оршад"

 

 

Ингредиенты на 8 порций:
чай 5 стаканов
миндаль 250 г
сахар 200 г

Несколько ядер миндаля отложите для оформления, остальные растолките или пропустите через мясорубку. Залейте 3 стаканами горячего чая, дайте настояться 10-15 мичут, затем процедите через марлю, орехи отожмите.

Ореховую массу снова растолките, залейте ее 2 стаканами охлажденного чая, процедите и отожмите. Горячий и охлажденный чай смешайте, добавьте сахар, перемешайте и охладите.

При подаче разлейте напиток по чашкам или стаканам, добавьте кубики льда, несколько ядер миндаля и сразу подавайте.

Рецепт из книги серии "7 поварят" - "Волшебство чая"

 
 
 
Напитки с чаем:

Чай "Лимон с ежевикой" Чай "Пряный"
Чай "Витаминный" Чай "Мятный по-мароккански"
Масала-чай Чай с мятой и лепестками роз
Чай "Освежающий" Айс-чай цитрусовый
Чай шоколадный Чай "Оршад"
Чай с пряностями Чайный физ с мятой
Чайный коблер Чайный эгг-ног
Чай "Сибирский" Чай "Ирландский туман"
Чай "Аристократ" Чай "С перчиком"
Чай-пунш "По-индийски" Грог "По-рыбацки"
Чайный глинтвейн Чай "Розовая мечта"
Чай "Тропический рай" Чай клубничный
Чайный крюшон с шампанским Пунш "Чайный ледок"
Флип "Чайный"