Чай "Мятный по-мароккански"
Ингредиенты на 4 порции:
чай зеленый сухой 4 ч. ложки
вода 750 мл
мята свежая 3-4 веточки
или сушеная 1 ст. ложка
сахар 60 г
Воду доведите до кипения. С веточек мяты срежьте листочки, положите их в заварочный чайник, добавьте сахар и залейте 250 мл кипящей воды.
Чай положите в другой заварочный чайник, добавьте оставшийся кипяток и настаивайте чай 3 минуты. Приготовленный чайный настой, процедив, перелейте в чайник с мятой и перемешайте.
В каждую чашку положите по веточке мяты, влейте горячий напиток и сразу подавайте. По желанию отдельно можно подать кусковой сахар.
Рецепт из книги серии "7 поварят" - "Волшебство чая"
Напитки с чаем:
