Вино клюквенное с фруктами

 

 

Ингредиенты на 6-8 порций:
вино красное сухое 750 мл
сок клюквенный 600 мл
сок апельсиновый 300 мл
сахар 2 ст. ложки
бренди 2 ст. ложки
специи рождественские (смесь корицы, мускатного ореха и гвоздики) 1 упаковка
корица 3 палочки
апельсин 1 шт.
яблоко 1 шт.

Вино смешайте с клюквенным и апельсиновым соком, добавьте сахар, бренди, рождественские специи и 1 палочку корицы, прогревайте смесь на слабом огне 10 минут, не доводя до кипения.

Апельсин нарежьте дольками, яблоко - кубиками, оставшиеся палочки корицы наломайте кусочками. Уложите фрукты и корицу в чашечки или бокалы, залейте горячей винной смесью и сразу подавайте.

К вину можно предложить рождественские пряные кексы с масляным кремом.

Рецепт из книги серии "7 поварят" - "Горячие напитки с вином"

 
 
 
Горячие напитки с вином:

Глинтвейн по-немецки Глинтвейн по-болгарски
Глинтвейн "дорожный" Мокко-глинтвейн
Глинтвейн чайный Глинтвейн "Каролина"
Глинтвейн "Шаганэ" Глинтвейн медовый с перцем
Глинтвейн фруктовый Глинтвейн кофейно-шололадный
Пунш по-французски Пунш "Черный кот"
Пунш "Лоцманский" Пунш "Новогодний"
Пунш "Вишневый" Пунш "Северный"
Грог "Ароматный" Грог "Соборный"
Грог "Кофейный" Грог с бальзамом
Грог "Корчма" Грог "Дамский"
Глёг Джулеп мятный горячий
Вино клюквенное с фруктами Тодди
Кодл