Грог "Соборный"

 

 

Ингредиенты на 12 порций:
вино белое сухое 200 мл
коньяк 100 мл
водка 100 мл
ром 100 мл
портвейн 400 мл
вода 200 мл
сироп апельсиновый 200 мл
анис звездчатый 12 шт.
семена укропа 1 ч. ложка
кардамон 1 ч. ложка
цедра апельсина и лимона тертая по 1 ч. ложке
перец красный жгучий на кончике ножа

Пряности и цедру смешайте, залейте водой и вином, доведите смесь до кипения, настаивайте под крышкой 15 минут.

Настой процедите, влейте в него коньяк, водку, ром, портвейн и апельсиновый сироп, перемешайте, прогрейте, не доводя до кипения.

Готовый грог разлейте в широкие бокалы, оформите звездочками аниса, ломтиками лимона или апельсина.

Рецепт из книги серии "7 поварят" - "Горячие напитки с вином"

 
 
 
Горячие напитки с вином:

Глинтвейн по-немецки Глинтвейн по-болгарски
Глинтвейн "дорожный" Мокко-глинтвейн
Глинтвейн чайный Глинтвейн "Каролина"
Глинтвейн "Шаганэ" Глинтвейн медовый с перцем
Глинтвейн фруктовый Глинтвейн кофейно-шололадный
Пунш по-французски Пунш "Черный кот"
Пунш "Лоцманский" Пунш "Новогодний"
Пунш "Вишневый" Пунш "Северный"
Грог "Ароматный" Грог "Соборный"
Грог "Кофейный" Грог с бальзамом
Грог "Корчма" Грог "Дамский"
Глёг Джулеп мятный горячий
Вино клюквенное с фруктами Тодди
Кодл