Смешаннoе шотланское виски Clan Campbell
Шотландское
семейство Кэмпбеллов имеет древние корни.
Еще в XIII веке его представители сражались против английских завоевателей. Глава клана сначала
носил титул графа, а позже
— герцога д'Аржиля. Клан известен
по участию в важнейших исторических событиях в Шотландии и Англии.
Компания
Clan Campbell
по производству виски появилась в 1879 году. В ее состав входила винокурня Aberlour, по сей день выпускающая
прекрасное солодовое виски.
Расширение экспорта продукции Clan Campbell — результат выкупа компании в 1974 году французским
концерном Pernod-Ricard,
благодаря чему она закрепилась на рынке Франции. Новый хозяин предложил
и новую рецептуру виски марки White Heander,
а также 21-летнего Legendary с исключитель¬но
нежным вкусом.
Clan
Campbell сочетает большое количество компонентов из солодового и
зернового виски. Приятное и нежное
виски из Спейсайда дает фруктовый финал. Добавление небольших доз солодовых компонентов из горных районов и с острова Айлей придаст напитку характерную округлость вкуса. Цвет - светлого
золота, запах нежно-фруктовый, вкус
ванильный. Послевкусие чистое, свежее.
Clan Campbell
Pure Malt
- сочетание солодовых шотландских виски, отобранных специально для создания высококачественного виски с уникальной
вкусовой и ароматической гаммой. Важнейшими из компонентов являются солодовые виски из Спейсайда. Это
основа данного напитка - душистые и нежные фруктовые потки в общем «хоре». Виски из других регионов, более крепкие, вносят сухую, прянуло и резкую составляющую, а также -
ванильный привкус. Цвет — насыщенный золотистый. Запах интенсивный, ржаной. Вкус сбалансированный,
с четкой ванильной ноткой. Послевкусие мягкое с сухой пряной ноткой.
Clan Campbell
Legendary,
редкостный по богатству вкусовых качеств напиток, — купаж
лучших солодовых и зерновых виски, прошедших длительную выдержку в дубовых бочках не менее 18 лет.
Виски из Спейсайда привносят нежный и фруктовый вкус, а составляющие из горных районов и с островов формируют основную часть вкусовой гаммы и характерный дымный запах. Цвет — яркий, золотистый. Запах сладковатый, с ноткой дерева. Во вкусе ощущаются апельсин, шоколад.
Послевкусие длительное, оставляющее ощущение сладости и теплоты.
Из книги И. Е. Гусев "Коньяк, виски, текила, абсент... ", ООО "Харвест", 2004
Все про виски:
